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                商用厨房排烟设备如何确定排烟管道的风速

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                浏览:- 发布日期:2019-08-21 11:18:03【

                风管风速一般为10m/s-14m/s,排风速度按规▓范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟♂道上,接排风罩的支。

                管应设风量调节阀。当顶部空间不够时☆可以适当增加流速,也就是减小※管道大小,在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。


                三、 如何▅确定风管断面尺寸


                还以上↙图为例 厨房排风量为最大15000m3/h

                计算公式为:主㊣ 风管截面积=风量÷风速÷3600

                说明:在公式中÷3600是因①为每小时有3600秒,为了最终计算单位一致,所以要除以3600。

                我们来计算ω 一下

                主风∑管截面积=15000÷10÷3600=0.42㎡

                可以选择700*600或800*500的主管道


                公式可以简化成为:

                主风管截面积=风量÷36000

                注意:当顶部空间有限时,可适当○增加36000这个数值,也就是提高了流速,但以不超过42000为宜。


                 四、 如何确定烟罩々吸口的位置和尺寸

                烟罩吸口(俗称烟喉)的位置应设置在炒炉正上方,考虑吸口风速=主烟管风速∏。吸口的尺寸一般设置为250×300mm,制流速,保证排☉烟效果。

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